Balena s.r.l. - Via de’Vespucci 210 - 50145 Firenze - Tel. 055 317244 - 055 316957 - Fax. 055 319281 - mail: commerciale@balenasrl.it Ufficio registro imprese / P.ta Iva / Codice Fiscale 01340900487 - Capitale versato € 49.400,00  
Le ricette di Paolo Petroni
“E'   la   prima   volta   che   scrivo   delle   ricette   per un     prodotto     commerciale.     Faccio     questa eccezione    per    due    ingredienti    tipici    della tradizione   gastronomica   italiana:   la   pasta d'acciughe   e   i   filetti   di   acciughe   Balena.   Si tratta   di   prodotti   ottenuti   con   materie   prime di    assoluta    qualità    e    lavorati    con    perizia, secondo   le   indicazioni   lasciate   dal   fondatore del   marchio   Cesare   Balena.   Oggi   i   prodotti Balena      onorano      la      migliore      tradizione artigiana alimentare del nostro Paese.”
Noto    gastronomo    di    fama    internazionale,    è    autore    di numerosi    libri    sulla    cucina    tradizionale    italiana.    Essi costituiscono   un   punto   di   riferimento   irrinunciabile   per chi      voglia      approfondire      la      cultura      della      nostra gastronomia.    Per    la    "Balena    S.r.l.”    ha    scritto,    in    via disinteressata   ed   amichevole,   questo   prezioso   ricettario, reperibile    solo    sul    sito    internet,    che    consentirà    agli affezionati        Clienti    di    apprezzare    al    massimo    i    nostri prodotti:    la    Pasta    d'acciughe    e    i    Filetti    di    acciughe sott'olio.
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