Balena s.r.l. - Via de’Vespucci 210 - 50145 Firenze - Tel. 055 317244 - 055 316957 - Fax. 055 319281 - mail: commerciale@balenasrl.it Ufficio registro imprese / P.ta Iva / Codice Fiscale 01340900487 - Capitale versato € 49.400,00  
AZIENDA RICETTE
La   pasta   d'acciughe   "Balena",   vestita   da   sempre   dal   tricolore   italiano,   è   il   vanto   più   antico   della   nostra   azienda.      Il prodotto   è   riconosciuto   quale      indiscusso   leader   di   mercato,   tanto   da   essere   ormai   una   vera   e   propria   istituzione   nel mondo della gastronomia.
Da   sette   generazioni   sono   stati   tramandati   e   mantenuti   con   la   massima   fedeltà   i   due   capisaldi   della   ditta:   il   particolare procedimento   lavorativo   artigianale,   a   cui   si   associa   l’utilizzo   delle   più   moderne   tecnologie   del   confezionamento   e   del controllo, e la scelta delle migliori acciughe reperibili sul mercato.
Solo   una   materia   prima   eccellente   può   infatti   costituire   la   base   del   procedimento   particolarissimo   escogitato   dal   nostro fondatore,   che   esclude   ogni   e   qualsiasi   ingrediente   aggiunto:   oli,   conservanti,   aromatizzanti   eccetera.   La   "Balena"   è infatti purissima pasta d'acciughe, dal sapore inconfondibile: quello, ingentilito, delle acciughe cantabriche.
Da   oltre   140   anni   la   pasta   d'acciughe   "Balena",   espressione   del   vero   made   in   Italy,   è   sinonimo   di   altissima   qualità senza compromessi.
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